第9章 抓鱼(第3/3 页)
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椒,翻炒均匀就可以出锅了,这样炒出来的牛肉很嫩,还带有蒜香味。
热锅倒油,放蒜片炒香,然后放酸菜,把酸菜炒香再倒入豆芽,炒至豆芽断生,酸菜有味了,不需要再放盐了,可以加点耗油提鲜,再放点葱段,翻炒几下就可以出锅了。
墨涵予把鱼处理好了,站在旁边看着简单烹饪。
简单让他把蒜和小米辣捣碎,她把蒸好的芋子切片备用。
热锅放猪油,撒上盐和姜丝爆香,再放入禾花鱼,煎至两面金黄,然后倒入一瓶啤酒,放进刚才墨涵予捣碎的小米辣和蒜,倒入芋片,加盐,中火炖个十分钟,最后撒葱花,薄荷叶,可以出锅了。
墨涵予把菜端出去,可以开饭了。
家常菜,每家的味道都不一样的,就算是同样的菜式,但最后做出来的味道还是不一样的。
每家都有每家的家常菜,每个人心中都有�
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