第176章 羊肉粉(第1/2 页)
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三人面前的羊肉粉一碗比他们的脸还大，里面的主调料是油辣椒，一口辣椒提神醒脑。
主食材就是米粉还有羊杂和羊肉，还有大段的香菜，没有葱花。
“水城的羊肉粉和西北地区的羊肉粉差距有点大。”张家钰曾经去过陇原出差，也吃过当地的羊肉粉。
“是啊，西北地区的羊肉粉没有那么多的调料，很简单，绝对是不超过三四种调料的，所以羊肉的膻味很大。”
“水城的羊肉粉是没多少膻味的，这里面的粗香菜可以有效去除羊肉的腥膻味。”
徐尽欢将粉搅拌均匀，让油辣椒充分的裹在米粉上，此时碗里已经红油一片。
“对！西北地区的羊肉粉真的是膻得不行，但是有些人就很喜欢吃膻味大的，越有味越好吃，我当时有个合作的朋友就喜欢这样的，只能说每个人的口味都不一样。”
张家钰一辈子都忘
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