第152章 厨艺大比拼之二(第2/2 页)
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心里,不管说与不说,肯定接下来的两拨参赛选手,都没法和穆和风与路嫣两口子的厨艺相媲美。
但是,擂台已经打好,战书早就下到了各人的手中。
即使明知自己艺不如人,注定败北;但也不能弃权,必须奋勇向前。
毕竟,友谊第一,比赛第二。
如此想着,苏牧就拉着楚丽娇的手,硬着头皮,走进厨房,开始战斗。
由于苏牧和楚丽娇夫妇,已经全然放下了思想包袱。
所以,他俩反而做起菜来,游刃有余。
只见苏牧拿起煮好的方肉,熟练地切成薄片,又把提前从家里带来的丸子,拿出来,摆在肉旁边。
接着,苏牧又拿出盆中发好的响皮,将其切成两指宽的斜薄片,放到一边,待加工。
随着,他就开始架锅烧水。
继而,苏牧又拿出牛肉,将其切成厚片;并拿出松肉器,将肉的正反面,整个过了一遍。
然后,他又将松好的牛肉,切成大方丁,装入小盆中。
顺手,苏牧就将小盆递到他媳妇楚丽娇的手里。
楚丽娇接过苏牧递上来的牛肉盆,便给其里面加料酒、少许的盐、糖、味精、酱油、蚝油、明油,以及少许的水淀粉。
随之,楚丽娇就对其进行拿捏,均匀以后,就放到一边,待用。
这时候,锅里的水烧开了。
苏牧就赶紧拿起切好的响皮,倒入锅里,汆煮,以去油腻。
等到汆好以后,他就快速出锅,进行清洗,洗好后在放置一边,以等备用。
一切准备妥当后,苏牧便将炒锅架到了灶头上,准备炒菜。
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